倒带十年,如果你提到了英语威士忌,那么你就会被城镇嘲笑或有一张有趣的脸。但是在诺福克角落的一个安静的革命开始,自从诺福克的角落里获得了一些严肃的步伐,并蔓延到这个国家的所有四个角落。

新的酿酒犬及其版本开始让人们仰卧起来并注意到,有些已经成为高度收钱。在这里,我们在展开的英语单一麦芽领域中查看领先的跑道中的八个。

底章

英语威士忌成功的钥匙一直没有遵循许多人苏格兰模型用于威士忌制作。这意味着蒸馏器在盒子外面思考,BlackPool的Bankhall是这个典范的榜样。

使用玉米,黑麦和麦芽大麦的三个铜锅仍然是单批次的甜蜜泥精神。结果是:英国最大的海滨度假胜地之一生产的波旁风格精神。它们还在尝试其他款式,如单一麦芽和黑麦威士忌。

迄今为止只有一个版本,八个月大的叛乱,但绝对是一个观看未来瓶的瓶子。

BankhallWhisKey.com

凤梨

藏在伦敦西部的工业庄园上是凤梨。意思是“Moonshine”在波兰语中,酿酒厂开始认真地引起威士忌风扇的严重关注。遵循传统的流程​​,大麦来自汉普郡的一场农场,然后以历史方式发表麦芽。

在2019年首次单一麦芽发布之后,Bimber的威士忌赢得了许多奖项。所有单桶或小批次,它们也是与收藏家拍卖市场非常有价值。BIMBER在苏格兰山脉地区的酿酒厂计划展开扩张。

Bimberdistillery.co.uk.

科茨沃尔德

如果您不得不在英格兰的酿酒厂挑选某处,那么由于其中心位置,风景秀丽的Cotswolds将在列表的顶部附近,这使得来自全国各地的游客都非常适合游客。最早出现在第二波英语工艺船山脉中,科茨沃尔德在短时间内获得了很多识别。具有不同桶的实验已经驱动了这一点。

迄今为止的发行版包括港口成熟的精神,Sauternes Dessert Wine和Ex-Islay Peated Whiskey桶,加上非正统的Pineau de Charantes(一杯由新鲜葡萄汁混合的Cognac)桶。

cotswoldsdistillery.com.

Dartmoor.

另一个景区位置,这次在西南达特穆尔国家公园的边缘。Dartmoor Distillery酿酒厂可以在Charted Old Town Hall在Bovey Tracey的小德文镇镇上找到,使其成为一个很好的访问。

生产始于2017年,用仅使用当地大麦和达特穆尔泉水制造的精神。然后蒸馏通过法国科涅克白兰地的古老翻新的Alembic蒸馏。

迄今为止仅发布了少数单桶威士忌,这已经证明了很多承诺。这些包括在前波尔孔和奥洛罗索雪利斯科克斯的成熟,以及来自波尔多的红葡萄酒桶。

Dartmoorwhiskydistillery.co.uk.

湖泊

湖泊酿酒厂可以说是英格兰最令人惊叹的地点。坐在着名的湖区巴斯特尔怀湖附近,这就像在景观方面一样靠近苏格兰。

创新和实验性,湖泊一直在释放一系列屡获殊荣的限量版单一麦芽,自2018年首次发布以来,成长为该成功后面的英格兰最大的威士忌酿酒厂。

他们最近分为与零售商的合作,如Harvey Nichols和Malt硕士。留意他们的优秀混纺威士忌,名叫一个。

lakesdistillery.com.

圣乔治

在其他任何人之前,英格兰威士忌运动的原创开拓者似乎几乎十年。大多数人认为父亲和儿子联合创始人在2006年疯了,但他们在诺福克制作了圣乔治第一个酿酒厂,以使英国威士忌多个世纪。

传统的风格,他们的单身剧烈慢慢开始引起威士忌球迷在2009年底第一次装瓶后的注意。从那时起,圣乔治的威士忌已经从力量到力量。核心表达式 - 英语原创和英语烟雾器通常由使用不同的储桶类型的实验小型批量发布加入。

EnglishWhishy.co.uk.

约克郡的精神

匈奴村坐在沿海城镇沿海城区,是约克郡首次单身麦芽威士忌酿酒厂的所在地。在附近的啤酒厂中成长,酿酒厂仅使用联合创始人的农场种植的大麦。自2016年中期开始,他们已经填满了超过2,000个桶。

早期有限和小型批量释放帮助蒸馏店在威士忌饮酒者中获得兴趣,但在2019年底,他们第一次官方单一麦芽发布的事项确实取消了。一系列文件湾的版本,以当地的海滩和美容点命名。遵循了很多好评。

spiritofyorkshire.com

白色峰

另一个酿酒厂是一个华丽的位置 - 隐藏在令人讨厌的铁架上,在令人震惊的山顶,令人惊叹的峰区,英格兰的另一个地区,威士忌从未被蒸馏出来。

白色峰是在2017年创立的,并从梦中出生,在德比郡制作威士忌和其他烈酒。酿酒厂也在其当地社区的核心方面建立了自己的核心,并启动了该地区的林地和水道的项目。

预期的第一个威士忌预计将出现在2021年底,这追随着较小的新品质和18个月老年精神。与此同时,您必须与其优秀的桶装旧朗姆酒进行。

whitepeakdistillery.co.uk.

Baidu