世界十大干邑品牌(和你应该尝试的一瓶)

对许多人来说,位于波尔多北部的法国干邑地区是世界上一些最好的白兰地的产地。从著名的“四大”品牌到小型有机和家庭生产的生产商,干邑的世界真的为每个人提供了一些东西。

白兰地是什么?

干邑白兰地是在干邑地区生产的白兰地,该地区由六个被称为“crus”的小地区组成。这六个小产区分别是:布瓦城(Bois Ordinaires)、邦斯布瓦(Bons Bois)、边境(Borderies)、芬布瓦(Fin Bois)、大香槟(Grande Champagne)和小香槟(Petite Champagne)(不要与更北部的著名香槟区混淆)。如果白兰地不是在该地区生产的,它就不能被称为干邑。

酒是蒸馏过的白葡萄酒。这款干酸的葡萄酒是专门为干邑生产而创造的,以科隆巴德、Folle Blanche和Ugni Blanc品种为基础。作为一种酒,它几乎不能喝,必须在铜壶蒸馏器中蒸馏两次,并必须在法国橡木桶中陈酿至少两年。干邑只在每年10月到3月之间,也就是每年葡萄收获之后生产。

10个值得尝试的干邑品牌

对于那些想要增加自己的烈酒收藏的人来说,我们收集了一份你现在可以买到的最好的干邑品牌的清单,从传统生产商到挑战老牌的后起之秀。每一款都保证提供美味和精致。

加缪

自1863年加缪(John-Baptiste Camus)创立该公司以来,加缪家族的五代人一直在酿造干邑。这家酒庄被公认为出产该地区最芳香、最具活力的白兰地。加缪一直是干邑鉴赏家和品酒阶层的最爱。

一本可买:加缪VSOP边界

这款葡萄酒只使用生长在波尔多的葡萄,这是干邑中最小的葡萄。这款美味的白兰地充满了柑橘花、牛奶巧克力和烘焙香料的味道。

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拿破仑

我们是四大干邑酒厂中的第一家,由Emmanuel Courvoisier于1809年创立。Courvoisier一直走在时尚和广告的最前沿,曾与Vivienne Westwood等设计师合作,是第一个制作3D广告的酒类品牌,该广告是为了在电影《阿凡达》上映前播放。

推荐一款:Courvoisier XO

这是一款优雅精致的干邑,经过了漫长的成熟过程,为其增添了深度和复杂性。这款多次获奖的冰淇淋混合了香草、焦糖、橘子皮和肉豆蔻。

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Grosperrin

作为干邑领域相对较新的参与者,这家家族所有的酒厂由前酿酒师让•格罗斯派林(Jean Grosperrin)在1992年创建。Grosperrin专注于小批量和精品干邑,可以完全追溯到从葡萄园到酒瓶。需要注意的是,它们很难获得,因此价格也很高。

推荐:Grosperrin Fin Bois L’eponge

这是一款卓越的、非常古老的干邑,只有5个酒桶,释放出55.4%的自然浓度。黑巧克力,多汁的干果和大量的木香料创造了一种完美的结合。

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轩尼诗

作为法国最大的干邑酒厂,轩尼诗的产量占法国干邑总产量的40%以上。这家四大酿酒公司由理查德·轩尼诗(Richard Hennessy)在1765年创立,拥有一些最古老的成熟葡萄酒。核心范围很广,从非常实惠的到贵得让人流泪的。

值得一买:轩尼诗VS

世界上最受欢迎的干邑之一,非常适合干邑初学者。卓越的品质与优雅的焦糖,太妃糖和葡萄干的味道相结合。

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马爹利

我们四大中的第三个成员。它是法国最古老的干邑酒厂之一,300多年前由让·马泰尔在1715年建立。他建立了使用高比例的边境地区葡萄的做法,并一直保持到今天。结果是一个高度芳香和芳香的精神。

值得买的一款:马爹利蓝带酒

自1912年首次发布以来,这是该品牌的旗舰干邑。非常经典和天鹅绒的热带水果,李子,橘子皮,焦糖和巧克力的味道。

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Meukow

起源于俄罗斯的19世纪干邑酒庄。干邑是俄国沙皇的首选饮料,因此在1862年,两兄弟——奥古斯特-克里斯托夫和古斯塔夫·梅科夫——被派往法国,为皇室家族确保供应,并设立办事处。他们的遗产是:一种名扬世界的干邑。

一个值得购买的产品:Merkow VSOP

一个成熟时间超过法律要求的极好的例子。它装在一个令人惊叹的开瓶式瓶子里,上面印有该公司的黑豹标志,充满了葡萄干、橙子、香草和坚果的味道。

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纳瓦拉

这座奇妙古怪的小型家庭拥有的房子在该地区只有11公顷的葡萄树。Pierre Navarre于1868年创立了该公司,目前由Jacky Navarre经营,他是第四代掌舵人。他们不添加额外的糖或颜色和瓶装从桶,这是罕见的。

一件值得购买的物品:纳瓦拉维耶保护区

这款干邑是同一纳瓦拉葡萄园的几款葡萄酒的结合体。其中最年轻的只有35岁。果仁、香草和烟叶的香气浓郁而深沉。

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让-吕克·凯

这座家庭拥有的小房子可以追溯到18世纪30年代。从20世纪90年代中期开始,仅用14公顷的葡萄树经营的Pasquet转向了有机,并在10年后推出了世界上首批全有机干邑之一。如今,这家创新品牌的产品尽可能自然地瓶装,并打破了品类的界限。

一个值得买的:Jean-Luc Pasquet L’organic 04 VS

不同寻常的是,Pasquet在某些产品上显示出年龄,这款有机的4年陈酿充满了热带、杏和桃子的气息,并带有少许橡木香料。七岁和十岁都有。

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人头马

四大名酒庄中的最后一员,这家著名的干邑酒庄于1724年由Emile-Rémy Martin建立。长期以来,它的酒只产自大香槟和小香槟产区的葡萄。该品牌的豪华系列干邑以其精致和一贯的品质而闻名。

一件可买:Rémy Martin VSOP

世界上最畅销的干邑VSOP品类。这款经典酒于1927年推出,装在著名的磨砂绿色瓶子里,无论是纯冰饮用还是配以鸡尾酒,都非常美味。

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Vallein-Tercinier

另一个由创始人的后代经营的家族拥有的房子。这家酿酒厂是由乔治·瓦莱因在1850年建立的。他的妹妹后来嫁给了特尔西尼尔家族,开始了合作。现在被认为是法国领先的精酿干邑生产商之一,在鉴赏家中备受推崇。

值得一买的作品:Vallein-Tercinier Napoleon

这是一款在法国橡木桶中陈酿15年、屡获殊荣的干邑白兰地。香草、杏子和太妃糖的味道与柑橘和烘焙香料混合在一起。美味且物有所值。

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马特•钱伯斯

马特·钱伯斯先生自2008年以来一直在撰写有关威士忌的文章,成为品牌顾问、教育家、IWSC和烈酒大师奖的评委。他的兴趣在于品牌和酒厂背后的遗产。他还喜欢那些让威士忌世界充满生机的晦涩事实、数字和故事。简而言之,马特对威士忌的无知是不值得了解的。你可以在他的博客上找到他的名字:威士忌人人喝在这里